Résultant des coteaux argilo silex, ce terroir lui apporte un fruité particulier et un goût de « pierre à fusil ».
Nos conseils de dégustation
Le Sancerre Blanc, servi entre 8 et 10°C, se boit à tout moment de la journée. Il accompagne magnifiquement les poissons et coquillages, les fruits de mer, mais aussi le célèbre Crottin de Chavignol.